Extra informatie
Meer info over Barolo Villero Oddero 75cl
Mooie complexiteit met de geuren van rozen, overvloedige chocolade, gekonfijt fruit, zwart zoethout, bloemen, pruimen, ceder, warme aarde en balsamico.
De Nebbiolo druif is de edelste en de bekenste rode druivensoort van Italië mede omdat deze druif gebruikt wordt in de productie van de albekende barolo.
Als langzaam rijpende druif wordt deze als laatst geoogst in eind oktober en begin november. Hierdoor komt deze druif het beste tot zijn recht op zuidelijk gelegen hellingen op maximum 400m boven zeespiegel.
Met een vrij hoog gehalte aan tanines rijpt de nebbiolo druif meestal in houten vaten. Als jonge wijn heeft deze al veel structuur en zijn de tanines aangenaam aanwezig. Maar met deze nebbiolo druif komt deze rode wijn nog meer tot zijn recht bij flesrijping van enkele jaren.
Nebbiolo heeft een bruin-rode kleur.
