Extra informatie
Meer info over Trulli Primitivo Saracena 75cl
Aroma’s van gedroogd fruit, exotische kruiden, witte peper en chocolade. Vol en krachtig in de mond met zeer zachte tannines, vanille, pruimen en koffie.
Na de oogst worden de druiven in goed geventileerde drooghokken geplaatst die gekend staat als "fruttaio". De druiven drogen gedurende 10 dagen en verliezen 40% van hun gewicht. Dit proces verhoogt de concentratie aroma's. De druiven worden ontsteeld maar niet geplet en worden 8 tot 10 dagen gefermenteerd in inoxen cuven. Daarna rijpt de wijn verder voor 10 maanden in Franse eiken vaten. Na de botteling rijpt de wijn nog eens 4 maanden verder in de kelder voor hij op de markt komt.
Met een kleur van Diep granaatrood zijn de Aroma's van gedroogd fruit, exotische kruiden, witte peper en chocolade.
Mondgevoel is rond en intens, met zachte elegante tannines, vanille, pruimen, koffie en kreupelhout. De afdronk is elegant en persistent en buitengewoon goed uitgebalanceerd.
Masseria Borgo dei Trulli is een nieuwe wijnonderneming gemaakt door Orion Wines, een bedrijf dat is opgericht om interessante wijnen van kleine telers en wijnhuizen uit heel Italië samen te brengen. Het landgoed Masseria Borgo dei Trulli ligt in het hart van Salento.
