Extra informatie
Meer info over Rocking Ram chardonnay 75cl
De aroma’s zijn boterachtig, citrus en perzik. Volle romige smak, steenfruit, perzik en citrus in de nasmaak, witte wijn met houtlagering
De druiven worden met de hand geoogst, de druiventrossen worden op zijn geheel geperst en koud gezet 's nachts. 70% fermenteerd op zijn natuurlijke gisten in Franse eiken vaten met rijping van 9 maanden zonder batonnage. De overige 30% fermenteerd op zijn natuurlijke gisten in inoxen cuven om het primair fruit te bewaren.
De wijn heeft een Strogele kleur
Licht boterige aroma's. Fris steenfruit zoals perzik en abrikoos. Fijne citrus aroma'
Volle romige smaak, steenfruit, perzik en citrus. Lange fijne afdronk met minerale toetsen
De wijngaarden zijn gelegen in het Zuidoosten, met uitzicht op de Polkadraai Hills van Stellenbosch. De bodem bestaat uit graniet met een laagje rode Hutton. De koele bries van de Atlantische oceaan zorgt voor verfrissing in de wijngaarden.