Extra informatie
Meer info over La Voliera Fiano 75cl
Aroma’s van bloemen en sinaasappel, perzik en abrikoos. In de mond is deze wijn fris, zacht en pittig in de afdronk.
De kleine gevoelige bessen van de Fiano produceren meestal zeer weinig sap wat zorgt voor lage rendementen. Door de nieuwe vinificatie technieken die de nadruk leggen op het beperken van oxidatie en behoud op versheid, hebben de algemene kwaliteit van de Fiano wijnen verbeterd door de jaren heen.
De kleur van deze Fiano wijn is licht strogeel met aromatische toetsen van peer, perzik en een beetje hazelnoot.
Volle persistente wijn met toetsen van steenfruit en citrus.
De 50 hectare grote wijngaarden staan zuidoost gericht. Deze zijn in het bezit van het huis Giangirolamo en liggen in de Itria-vallei. De bodem bestaat uit Kalkhoudende klei met klassieke "terre rosse" (rode bodems) afgeleid van verwering van gesteente. De zachte hellingen variëren van 350 tot 420 meter boven zee niveau.